Restauration

Les menus de la semaine du 16 au 20 octobre 2017


Menu des maternelles site de Saint Louis


Menu des maternelles site de Sainte Marie


Menu des primaires et collège/lycée site de Saint Louis


Menu du primaire et collège site de Sainte Marie


Vous pouvez créditer par carte bleue le badge de cantine de votre/vos enfant(s) et accéder à votre espace personnel :

Créditer sa carte


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Chers parents,
Une nouvelle année scolaire s’engage, avec au cœur du projet éducatif de notre établissement, l’accueil et l’épanouissement, la rigueur et l’exigence éducative, le respect des personnes et le plaisir du vivre ensemble.
Le moment du déjeuner est celui par excellence du plaisir partagé. Il fait bien sur partie du temps scolaire, c’est pourquoi nous lui accordons une attention particulière, et nous mettons tout en œuvre, avec notre partenaire Sodexo, pour proposer à vos enfants des repas sains et équilibrés, et des recettes qu’ils aiment, bien cuisinées , avec des produits frais.
Nous vous souhaitons donc une bonne année scolaire et culinaire et restons à votre écoute par l’intermédiaire de la commission cantine, pour toute suggestion d’amélioration du service de restauration.
Serge GUILLAMO

Le self service

 

Au menu :

Comment les menus sont-ils élaborés ?
Les menus sont élaborés par nos diététiciennes et nos chefs cuisiniers.
Ils sont variés, équilibrés et respectent les dispositions relatives à la qualité nutritionnelle des repas servis en restauration scolaire.

Comment sont préparés les repas ?
Les repas sont confectionnés sur place par le chef et son équipe.
Chaque jour, nos cuisiniers mettent leur talent et leur savoir-faire au service d’une cuisine variée et savoureuse.

La salle des repas

Comment puis-je avoir connaissance des menus servis à mon enfant ?
Les menus sont mis en ligne sur le site internet de l’établissement scolaire.
Est-il possible de donner son avis sur la restauration et les repas servis ?
Une commission restauration se réunit 2 fois par an pour suivre la prestation servie (menus, qualité des produits et des préparations, animations), le niveau de satisfaction des convives et valider les menus proposés pour la période à venir.
Cette commission est composée de la direction de l’établissement, de représentants des parents d’élèves, de représentants des élèves et du responsable Sodexo

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Le salad’bar

Les formules de restauration :

Au self, les adolescents bénéficient d’une ambiance haute en couleurs et d’un large choix de plats qui répondent à leurs goûts et leurs besoins.
Fruits et légumes en salad’bar, en crumble ou à croquer, recettes inédites et tendances (dips de pomme au caramel, panna freddo au citron, smoothies…), l’objectif est d’aider les jeunes à prendre du plaisir à bien manger.

Pour répondre à leur envie de liberté, les lycéens profitent, en alternance avec le self, d’un espace restauration rapide.
Dans un univers moderne et convivial, ils peuvent ainsi se restaurer et partager un moment de détente entre amis

La cafetaria

La cafetaria

Les animations

Trois fois dans l’année, Sodexo étonnera les jeunes convives en bousculant leurs habitudes : pour quelques jours, leur self se transformera en restaurant éphémère. De la décoration de la salle en passant par les menus, tout sera repensé pour leur donner l’impression d’être transportés ailleurs.

 

 


 

Pour info:

Décret no 2011-1227 du 30 septembre 2011 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire

 

Lien vers le Decret Ministériel

Le décret